1. **消食导滞**：
– **谷芽**：具有消食和中，醒脾开胃的功效，对于消化不良、食积不化等症状有良好的缓解作用。
– **麦芽**：味甘平，归脾胃肝经，能够消食和胃，退乳，常用于治疗食积不化、腹胀腹痛等症。
– **山楂**：味酸，具有很好的健脾消食功效，常用于消肉食积滞，对淀粉类食物的积滞也有一定的缓解作用。
2. **疏肝活血**：
– **山楂**：不仅能消食化积，还能活血化瘀，适用于因肝郁气滞引起的胸闷、胃腑不适等症状。
– **麦芽**：有疏肝理气的作用，对于肝郁气滞、气滞血瘀等引起的胸膈满闷、两胁胀满等症状有调理作用。
3. **健脾和胃**：
– **谷芽**和**麦芽**均能健脾和胃，对于脾胃虚弱、运化失常等症状有一定的改善作用。
4. **回乳**：
– **麦芽**具有回乳的功效，可用于产后乳汁溢出不止，欲断不能的情况。
5. **辅助治疗多种疾病**：
– 这三种药材合用，可以用于急慢性胃炎、功能性消化不良、反流性食道炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的辅助治疗。
– 对于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症等疾病也有辅助治疗作用。
6. **营养价值**：
– 谷芽麦芽山楂水含有丰富的营养成分，如蛋白质、淀粉、脂肪油、淀粉酶、麦芽糖、氨基酸，以及维生素C、B族维生素、钙、铁、锌等。
需要注意的是，尽管谷芽、麦芽和山楂具有多种健康益处，但在使用时也应遵循中医师的指导，特别是对于孕妇、哺乳期妇女以及胃酸过多者，应谨慎使用或避免使用。
